كيف اسوي رز ابيض سعودي؟ طريقة عمل الأرز للمبتدئين مع دجاج

كتب بواسطة: محمد مكاوي | نشر في

تعتبر أكلة الأرز مع الدجاج هي الأكلة الأسهل والأشهر بين الأكلات في معظم الدول العربية وخاصةً المملكة العربية السعودية وتركيا، والتي يتم تناولها معًا في شكل وجبة واحدة في طبق واحد، وقد يتساءل البعض كيف اسوي رز ابيض سعودي؟ طريقة عمل الأرز للمبتدئين مع دجاج من خلال هذا المقال.

طريقة عمل الأرز للمبتدئين مع دجاج

وجبة الأرز الأبيض مع الدجاج هي الوجبة الأشهر في الوطن العربي نظرًا لسهولة طريقتها وفوائدها الكثيرة على جسم الإنسان وكذلك توفيرها للوقت والجهد، وتتم من خلال هذه الطريقة:

إقرأ ايضاً:مستمر مع الزعيم لحين المونديال | وكيل لودي يكشف حقيقة رحيل البرازيلي عن الهلال السعودي السعودية تخطف مطرقة من البريميرليج... نجم الدوري الإنجليزي يقترب من الانتقال إلى كبير روشن

1- مكونات الأرز الأبيض مع الدجاج

يتم عمل أكلة الأرز الأبيض مع الدجاج من خلال توفير بعض المكونات المتواجدة في كل منزل تقريبًا والتي تتمثل فيما يلي:

2 كوب من الأرز الأبيض.
ربع كوب من السمن.
4 حبات من الهيل الصحيح.
4 حبات من المستكة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة من الهيل المطحون.
ربع معلقة من الزعفران.
ربع ملعقة من الفلفل الأسود الناعم.
ربع ملعقة من الكمون الناعم.
ملعقة من بهارات الدجاج الجاهزة.
ربع كوب من الصنوبر.

2- طريقة تحضير الأرز الأبيض مع الدجاج

يتم تحضير الأرز الأبيض مع الدجاج اللذيذ من خلال إتباع الخطوات التالية للحصول على مذاق رائع:

غسيل الأرز جيدًا بالماء البارد.
نقع الأرز في كمية من الماء الفاتر لمدة ساعة.
غسل الدجاج جيدًا.
نقع الدجاج في كمية من زيت الزيتون والخل لمدة دقائق.
غسل الدجاج مرة أخرى وتصفيته من الماء جيدًا.
وضع وعاء مناسب للدجاج على نار هادئة مع وضع كمية السمن المرغوبة.
ترك السمن ليسخن قليلًا على النار وإضافة حبات المستكة.
وضع قطع الدجاج وتقليبها مع السمن والمستكة حتى يأخذ الصدمة ويتحول إلى اللون الذهبي.
إضافة كمية من الماء الساخن على الدجاج مع حبات الهيل وبعض الملح.
تغطية الوعاء وترك الدجاج لينضج خلال 50 دقيقة.
رفع الوعاء عن النار وتصفية الدجاج داخل صينية.
غسل الأرز مرة أخرى بالماء البارد ووضعه في وعاء الطهي.
سكب الماء الذي نضجت به قطع الدجاج وتركه حتى ينضج.
تفتيت الدجاج لقطع صغيرة وخلطه مع الأرز والصنوبر ووضعهما في وعاء التقديم.

لقد وفرنا لكم من خلال هذا المقال طريقة تحضير الأكلة الشهية والمعروفة في المملكة العربية السعودية وهي طريقة الأرز الأبيض مع الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة الغنية بالعناصر الغذائية الكثيرة والمفيدة للجسم والتي يبحث عنها الكثير من النساء من ربات المنزل والمتزوجات حديثًا.

اقرأ ايضاً