وجبة شهية لعلاج البرد وطبق موروث أحسائي قديم!! | إليكم مكوناتها وطريقة إعدادها..

في تقرير جديد لقناة العربية يزيد الوعي بالثقافة والتراث السعودي نكتشف سر عظيم عن الودمة، والتي تعد أهم الوجبات الشعبية التي تتميز بها الأحساء، وتوضح سبب إكثار الأهالي منها في الشتاء وطريقة إعدادها.

وذلك لأن الأهالي اعتبروها وسيلة للشفاء من البرد حيث قيل عنها: "الودمة لها تاريخ عريق، ودائما يستخدمها الفلاحين، ولها فوائد كثيرة".

وشاركت مواطنة مكونات وجبة الودمة مع الجمهور إذ قالت: "لدينا طبق موروث أحسائي قديم، وهو الودمة الحساوية وتتكون من السمك الصغير والفجل الرويد، والبصل الحساوي، والترنج ليمون كبير الحجم، كما يتم تناول التمر".

والطريقة الأساسية للقيام بهذه الوجبة هي طحن السمك أو دقه في الإناء، ومن ثمّ يتم مزجه مع قطع الترنج ويتم تناوله في الصباح شتاءً، لأنه يعطي الجسم الطاقة التي يحتاجها ويفيد الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي واضطرابات المعدة.

• "وين الحلوف وين.. نمرة واستمارة يا أبو تركي"!! الروقي والجماز يجلدان آل الشيخ بعد اعتذاره
• "مظلوم من دوري بلاده".. نجم الكويت يضع مسؤولي الكرة السعودية في أزمة بسبب اللاعب المحلي
• كم رقم الجوازات المجاني 24 ساعة؟ الجوازات السعودية
• لا قوانين دولية ولا إنسانية!! محاصرة مستشفى الشفاء في غزة.. ودعوة لعناصر حماس بالاستسلام
• كم تكلفة الجواز المصري بالكويت؟
• واتساب الأصلي بمزايا لا مثيل لها!! تحميل نسخ واتساب عبود النهاري v25vip تحديث جديد